Stencil leaves

Esta semana he tenido la suerte de estar de viaje por trabajo y disfrutar de unas vistas maravillosas. Estoy en Evian (Francia) a los pies de los Alpes y los árboles están cambiando de colores y es precioso.

El paisaje me recuerda a unas galletas que hice hace un par de otoños. Así que hoy os las comparto!

Sobre una galleta básica de mantequilla con los bordes ondulados apliqué glasa de distintos colores sobre plantillas, para que quedaran los dibujos en las galletas. Es importante presionar bien la plantilla para que no se mueva y de este modo asegurar que el dibuja queda bien nítido. (Se requiere paciencia... a la primera no es fácil conseguirlo - o al menos en mi caso ;) )

Era la primera vez que las hacía, y lo hice con un cuchillo normal, pero como quizá podréis apreciar, se ven lineas por los dientes. Mi recomendación es que uséis una espátula o un cuchillo sin dientes para que quede lo más liso posible.

Cookie cutter: Circulo ondulado

Espero que os hayan gustado!

Happy baking!