Cards

La madre de J queda cada semana con sus amigas para jugar a cartas. Es genial que bajo esta excusa se vean siempre un día y puedan divertirse y charlar sin parar.

Hacía tiempo que estas galletas me rondaban la cabeza, así que como era su cumpleaños, decidí hacerle una caja para que pudiera compartir ellas. Galletas inspiradas en un juego de cartas francesas ;)

Cookie cutters: Corazón & Trébol & Diamante & Pica & Rectángulo

Combiné figuras pequeñas de los distintos palos decoradas con azúcares de colores rojo y negro y cartas que representaban Ases con la figura del palo cortada del centro y con azúcar blanco.

Todas ellas combinadas quedaban originales.

Aquí os dejo las fotos del proceso

Hope you enjoyed them!

Baked with love

Star Wars

Galletas de una galaxia muy muy lejana para gente muy muy fan y muy muy especial para mi!

Felicidades G&C!*

Cookie cutters: Star Wars set from Williams-Sonoma (Yoda, C3PO, R2D2, Darth Vader, Stormtrooper)

Baked with love

Birthday cookies

Hace pocos días fue mi cumpleaños y me hacía ilusión hacer galletas para compartir en la oficina.

Hice galletas redondas con azúcares de colores y encima les hice algunas  lineas abstractas con glasa blanca. Muy sencillas pero buenas ;) Volaron.

Cookie cutter: Círculo

Aquí os dejo algunas fotos del proceso!

 

 

Happy baking!

Black&Blue&White Fashion

Para una celebración especial hice todas estas galletas para una chica con mucho estilo ;)

Zapatos, vestidos, bolsos y gafas de sol todo en blanco, azúl y negro y decoradas con azúcares de esos mismos colores y perlas plateadas

Cookie cutters: vestido & zapato & bolso & gafas de sol

Aquí teneis fotos del proceso

Happy baking!

Coffee cup cookies

Mi madre me pidió galletas para acompañar el café cuando fuera con sus amigas... ¿y qué mejor que galletas que se cuelgan de la taza?

Son simples galletas de mantequilla y vainilla decoradas con azúcar grueso antes de meter en el horno. Al sacarlas, sólo se debían dejar enfríar y ya estaban listas para tomar.

Si no se tiene cortadores especiales, siempre se puede utilizar un cortador normal y cortar un trocito para poder colgarlas.

Cookie cutters used: Pájaro & Bocadillo & Taza & Hombre

Está bien tener algunas siempre lista para visitas ;)

Happy baking!

Flowers

Como os comenté, para el bautizo de Rosa decidí experimentar y probar algo nuevo: unos moldes especiales que tenían textura de flores.

Decidí  hacer las galletas directamente con la masa de colores sin adornos de azúcares y icing. Para ello era necesario tintar la masa de color rosa. Para variar un poco, la partí e hice dos tonos distintos, un rosa más pálido y otro más intenso.

Para cada galleta, hacía una pequeña bola de masa, sobre la que presionaba el molde y la masa sobrante iba saliendo fuera. Cuando ya no podía presionar más sacaba cuidadosamente la masa del molde y lo colocaba el la bandeja para el horno. Después les colocaba el palo y directas al horno. Muy importante no dejar que los bordes se doren, porque con la masa tintada el color no queda bonito.

Cookie cutters/molds: Flores

Al final, coloqué las cookie pops en macetas y la combinación final la tenéis aquí.

Happy baking!

Golf Balls

¿Como puede un simple círculo puede convertirse en una pelota de golf?

Ahora os lo enseño ;)

Para hacerlas necesité:
- Galletas en forma de círculo
- Cortador de círculo del mismo tamaño o un poco más pequeño que las galletas
- Fondant blanco
- Rodillo para fondant
- Azúcar glasé (para trabajar el fondant)
- Pegamento comestible
- Pincel

- Importante!: texturizador de pelota de golf (lanzo idea: no se si se podría usar papel de burbujas sin presionar demasiado - para que no peten las burbujas... Si alguien lo prueba que me avise!)

Cookie cutter: Círculo

Aquí tenéis las fotos de todo el proceso paso a paso

Happy baking!

Para trabajar el fondant y evitar que se enganche en la superfície es bueno espolvorear con azúcar glasé

Una vez bien estirado el fondant, colocar el texturizador encima y presionar uniformemente para que la textura quede en el fondant.

Este es el resultado cuando sacas el texturizador

Cortar con el cortador

Si la galleta no está recien sacada del horno, se puede enganchar el fondant con pegamento comestible aplicándolo con un pincel

Colocar el fondant rápidamente encima para que se enganche

Repetir, repetir y repetir... y ya está!

Baked with love